Depuis près de quarante ans, notre équipe se consacre à l’apiculture en transhumant ses ruches sur différentes zones de floraison. Grâce à cette approche, nous récoltons un miel français aux arômes variés, obtenu dans le respect du rythme des abeilles. Notre objectif : valoriser la richesse naturelle de la région d’Uzès et proposer des produits authentiques.
Neuf variétés issues du terroir
Miel de Garrigues
notes herbacées, légèrement fruité
Miel de Camargue (toutes fleurs)
goût doux et floral
Miel de Lavande
parfum subtil et délicat
Miel de Châtaignier
arôme puissant et boisé
Miel de Thym
ton marqué, réputé pour ses bien-faits
Miel de Bruyère blanche
texture onctueuse, saveur raffinée
Miel d’Acacia
miel liquide et doux
Miel de Tilleul
note fraîche, légèrement mentholée
Miel d’Arbousier
saveur amère et corsée, prisée des initiés
Autres produits de la ruche
Les ruches sont déplacées avec soin pour permettre aux abeilles de butiner différentes plantes locales (lavande, thym, châtaignier…) ou un bouquet plus vaste. Ce choix garantit un miel régional qui met en avant les particularités de chaque floraison, tout en préservant l’équilibre des colonies.
Les avantages de la transhumance :
Nous ne prélevons jamais la totalité du miel dans les ruches : une partie est laissée pour nourrir naturellement les abeilles. Par ailleurs, aucun nourrissement n’est pratiqué. Cette approche garantit une extraction saine et un produit final conforme aux valeurs de l’apiculture raisonnée.
Notre démarche s’adresse à tous : familles, épiceries fines, restaurateurs ou boutiques spécialisées. Nous attachons une grande importance à la préservation de la biodiversité, à la mise en pot dans nos locaux et à la présentation de chaque miel sous son meilleur jour. En goûtant l’une de ces variétés, vous soutenez un héritage familial et la vitalité de la flore locale.
